目前分類:回家吃飯 ╞營養美味湯 (29)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

馬賽魚湯2.JPG
資訊愈發達,造福了很多想變化新菜色的婆婆媽媽們
臉書上常常有直播煮菜文
『馬賽魚湯』??是什麼......充滿疑問
看到畫面那滿滿的海鮮,實在是好好吃的感覺呀
假日是職業婦女想要展現手藝的好日子

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

魷魚螺肉蒜3.JPG
魷魚螺肉蒜~~~多年前農曆年婆婆展現身手的大菜
還去市場買了貴貴的冬筍(260元/斤)
婆婆一直說冬荀多好吃有特殊的香氣
可惜家人們不太買單....讓她好生氣
所以~~也只煮了那一次

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

竹笙雞湯1.JPG 
竹笙並非是竹子的一部份
是生長在竹林中的一種蕈類
以前常在辦桌菜才能吃到的菜色
尤其是吸收了濃濃的雞湯,真是好吃極了
看了食譜有這道料理,也想趕緊學著做

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

柿餅燉雞湯4.JPG 
最近天氣變化大
一下子像夏天一樣好熱好熱
一下子入夜後,陣陣涼風吹的讓人冷的很有感覺
就這樣,小朋友就感冒啦

看醫生吃了幾天的藥後,其它症狀好的差不多
就是偶爾還是會聽到小朋友酷酷嫂的聲音

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

蕃茄湯6.JPG 
鑄鐵鍋,可以把食材快速煮熟,又能鎖住食材的鮮味與甜味
這回看到『蘇發福』介紹的蕃茄海鮮湯
紅紅又濃郁的蕃茄湯真想煮來喝
好像...........蕃茄的整顆營養都可以被身體吸收呢
不是有句話『蕃茄紅了,醫生臉都綠了』
文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

大黃瓜魚丸湯1 
到了假日固定會煮三菜一湯
這是難得我們一家4口可以好好坐著共享美食
都會事前問小朋友這個假日想喝什麼湯
也會讓KEN寶翻食譜書有個參考的照片
這次,他說學校的阿姨會煮大黃瓜湯,他想喝

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

絲瓜鮮菇魚片湯1  
材料:絲瓜半條、薑絲少許、鯛魚片一片、鮮菇適量
調味:鹽

◎絲瓜切條狀,鯛魚片切小塊、抹點鹽略醃,鮮菇切片
◎起鍋水,薑絲放入,湯滾後放入香菇片、絲瓜略煮
◎放入魚片,熟後,調味

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

苦瓜排骨湯2  
KEN寶最近一直吵著要吃苦瓜排骨湯
因為他很得意最近在學校有喝過,而且通通吃完
為了想要展現,他很多青菜都敢吃的模樣
一直叫馬麻要在家煮給他喝

其實我和KEN拔不喜歡吃苦瓜

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

四神排骨湯1 
婆婆總說KEN寶不長肉,叫我多煮些開脾胃的湯藥給KEN寶喝,
不然回老家總給我九尾草要燉排骨高湯喝。後來到中藥行詢問
之下,才聽說,煮四神湯也可以有其功效呢

 

利濕、健脾胃、固腎補肺、養心安神、增強免疫力。

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

鮪魚泡菜鍋5  
材料:泡菜、鮪魚罐頭、洋蔥、豆腐、、洗米水
(蔥一枝、青蒜少許、蒜末一顆),後放

調味:韓式辣椒醬、味噌醬

步驟:
◎所有材料通通放入鍋中煮(除豆腐),大火煮滾後,再小火10分鐘

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

金針排骨湯  
材料:排骨適量、乾燥金針花、蔥一枝切末、薑片4片

調味:鹽,少許米酒

◎將排骨洗淨,川燙除血水
◎乾金針花用剪刀剪去硬蒂,略泡溫水10分鐘後洗淨,再瀝乾
◎砂鍋中放入水,放入排骨、薑片,大火煮至水滾後轉小火煮約50分鐘

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

魷魚荀絲湯5  
喜歡喝羹湯嗎?我好愛
可是又怕熱量高身體負擔大,體重往上升嗎?我好怕
食安問題太白粉,讓煮婦們很猶豫是否要用嗎?我擔心

這次回婆家,大嫂煮了鍋超美味又健康的荀絲肉焿湯
回桃園後實在想念那滋味,趕緊去市場買了荀絲、魷魚

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

冬瓜雞腿湯1  

【冬瓜雞肉湯】

材料:雞腿肉數塊、薑5片、冬瓜切塊、香菇2朵

調味:少許鹽

◎切塊雞腿肉,川燙去血水並洗淨
◎鍋中放入洗淨雞腿肉、薑片、水,先大火水滾後,再小火煮30分鐘

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

香菇雞湯.JPG 

  上菜囉:香菇雞湯

食材:雞腿肉數塊、薑片4片、香菇十朵(因為我愛吃)

步驟:
文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

虱目魚肚蛤蜊湯2  

咱家都愛吃海鮮

ken寶對魚皮更是著迷不已(好奇怪的味蕾呀~@@~)

ken妹好喜歡吃蛤蜊湯呢

今天我三個都通通加在一起吧

在高雄可以隨處買到處理好的虱目魚肚,非常方便

文章標籤

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

蒜頭雞湯2  

身體虛弱時總想喝碗好湯

排骨湯或是雞湯兩者抉擇中

不知為什麼突然好想念那濃濃大蒜味的雞湯

(花月嵐的拳骨蒜味拉麵給迷上了嗎?)

這雞湯簡單好做~

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

 

 牛蒡燉排骨湯2  

記得第一次喝到『牛蒡燉排骨湯』是二技暑假車禍受傷在家療養

那時老媽每天燉不同的湯品或是煮豬腳讓我補充鈣質膠質

現在牛蒡燉排骨湯每隔一段時間總會讓我想念一次

這天經過菜攤......買些牛蒡回家燉排骨好了

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

義式濃湯1  

圖書館真是座寶庫
在裡頭可以找到育兒資料也能看到各式食譜雜誌
這天到圖書館翻雜誌又看到好湯品
呵~只要簡易又可以吃到很多蔬菜的湯都很吸引我
裡頭還有放義大利綜合香料呢

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

味噌蔬菜湯  

有感於平日吃進肚子的蔬菜太少
看到
『娸娸的異想世界』裡有這道湯
看起來好健康呢

材料:高麗菜、鴻喜菇、洋蔥、紅蘿蔔、牛蒡、馬鈴薯、豬肉片少許

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


短短2星期也買了4隻雞腿,攤販都會幫忙雞腿去骨,骨頭帶回
家先冰凍,累積了一定數量(冰凍時間不要太久)拿來煮湯喝真棒
,最近帶KEN寶去黃昏市場買菜,KEN每次看到白蘿蔔總是一
直問『馬麻可以吃白蘿蔔嗎?』唉唷~看他小臉滿是期待樣
,今天看看冷凍庫骨頭也有一定的量,就煮湯給他喝吧

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2