到了假日固定會煮三菜一湯
這是難得我們一家4口可以好好坐著共享美食
都會事前問小朋友這個假日想喝什麼湯
也會讓KEN寶翻食譜書有個參考的照片
這次，他說學校的阿姨會煮大黃瓜湯，他想喝
心想還真沒有自己用大黃瓜煮過湯耶
網路上最最簡單的有『大黃瓜肉片湯』、『大黃瓜丸子湯』
單純又自然的原味
這次上菜市場，又忍不住拎了一袋排骨回家
假日想煮湯，總想給孩子好好補一下身體
那就把排骨熬成高湯分成兩回合好了
▲排滑川燙後，倒入適量水，薑片5片，大火煮開後，小火煮約50分鐘
▲一半的排骨倒入另一鍋中，冷卻後冷凍
▲另一半排骨高湯，倒入適量水，把大黃瓜切塊狀，丟入煮一下
▲約5分鐘後，放入魚丸或貢丸，煮熟後，調味
((鍋蓋蓋子，熱湯還會後緒悶軟大黃瓜，
如果急著馬上吃，就把大黃瓜煮軟即可，大黃瓜很容易熟的))
大黃瓜玉米排骨湯
▲放入玉米一樣，先把玉米洗淨，放入約煮5分鐘，再放入大黃瓜
▲煮約5分鐘後，調味，關火，湯餘溫會悶軟大黃瓜
((如果急著馬上吃，就把大黃瓜煮軟即可))
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