味噌蔬菜湯  

有感於平日吃進肚子的蔬菜太少
看到
『娸娸的異想世界』裡有這道湯
看起來好健康呢

材料:高麗菜、鴻喜菇、洋蔥、紅蘿蔔、牛蒡、馬鈴薯、豬肉片少許

所有食材通通切小片
煮一鍋水,把洋蔥、牛蒡、紅蘿蔔、馬鈴薯放入煮20分鐘
把高麗菜、香菇放入煮軟後才放入磨融化的味噌醬並且調味
肉片放入水滾後關火,灑上蔥花




這道菜一連2天都有煮
第一次害怕青菜味太厚重,所以量都放少少的,只煮一小鍋
第二次野心大了些,放了好多的高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、菇類
結果整個菜味好濃呀~~~有點不喜歡
這道湯品真的可以讓家人同時攝取好多蔬菜~好健康耶
至少有加味噌、肉片提香~~讓大家接受度高出許多!

KEN寶、KEN妹對牛蒡不排斥,告訴他們這是阿嬤很愛的菜喔
所以他們一口接一口囉!

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