Orange的手牽手生活

網路看到食譜，透抽鑲炒飯的切面，真是太威了
心想我也來試一回好了
不過，試了這回，我覺太麻煩了
尤其是在小小的透抽要包很多的炒飯是不可能的事
所以這道菜，只能當小菜，好看、吸引人

家常炒粄條
食材：紅蔥頭切末、乾香菇泡水切絲、紅蘿蔔絲、芹菜切末、豬肉絲(少許酒、醬油略醃)
          金針菇(高麗菜首選、大白菜都可以)
調味：白胡椒粉、鹽、醬油少許、烏醋

步驟：

一鍋到底義大利麵真的好多媽咪們喜歡呢！
網路看到美味的食譜忍不住和媽咪朋友分享
大家回家做給小朋友品嚐
小孩都愛死啦！
重點是............媽咪省功夫，不用洗太多鍋子啦

 
每天下班，趕著回家煮飯
要煮三菜一湯豐盛一餐很難達成(因為我的動作總是不夠快)
煮粥、煮麵、炒飯、炒麵、焗飯，常常是我的最佳選擇
這樣組合變化，很快5天上班日就結束又放假啦
假日，又可以恢復比較豐盛的菜餚

 
冷冷的天最適合吃麻油飯了
咱家小孩對油飯一直都很喜歡
上網看到了簡易食譜，剛好是用鑄鐵鍋來料理
我剛剛入手一個新鍋，終於可以開鍋了
鑄鐵鍋，真是超好用的鍋具呢！

<<培根炒烏龍麵>>

食材：培根、洋蔥絲、玉米荀、鴻喜菇、菠菜、烏龍麵(冷凍，不用退冰)

調味：日式醬油、味霖

 
有時隔夜飯不知道要如何處理嗎？
其實拿來煮粥、焗烤、炒飯都是不錯的選擇
這次看到食譜書有用熱狗做焗飯
剛好在吃減肥餐要川燙花椰菜、熱狗對我而言很方便
變化一下，讓小朋友吃個焗飯吧~

  
宅在家的媽媽，中午自己一個人也可以吃的美味
有時買外面，有時看食譜書找簡易方便的煮法

食材：海瓜子適量、薑絲、蒜末、蔥段、辣椒絲、冬粉一把
米酒、高湯約60CC

  
到圖書館借食譜書
找了超人氣『小小米桶』的書本
看到內容是焗烤雲吞
不過家裡沒有，倒有餛飩，應該也差不多吧~
帶著冒險的心態試試

  
別人送的臘肉，心想完了，不知道該如何處理
上網快速尋找竟然有人用鹹豬肉炒義大利麵
原本以為我家的是鹹豬肉
結果看到網路圖片很不相同
反而和料理節目介紹的『臘肉』長一樣

材料：隔夜冷飯、蛋2顆、蔥一枝切末、蝦仁少許、毛豆

調味：鹽、白胡椒粉，一點點咖哩粉(只為了要上色)

◎塑膠袋把冷飯分散，放入一顆半的蛋黃，拌勻
((因為顏色不夠黃，我又加了咖哩粉，若加入紅仁蛋，顏色更美))

  
我們家超喜歡吃鍋貼
尤其是對表面煎的金黃穌穌又恰恰的鍋貼最甲意了
自己試了很多回~後來又研究網路上別人的分享文
實驗了好多次，總算獲得KEN寶、KEN妹的好評
哈哈~~現在鍋貼我們家想吃也不用到外面買啦

  
培根泡菜炒飯

食材：泡菜少許切小塊、培根3片切丁、白飯、雞蛋2顆、洋蔥少許切丁、少許蔥末
調味：鹽、粗黑胡椒粉

◎培根先煎香後盛起，放入洋蔥丁炒熟撥到邊邊，打入2顆蛋炒熟

  
冰箱還有一小包剩飯，KEN妹說不要吃炒飯
那就變化一下拿來煮粥好了

材料：蝦4尾、蛤蜊10顆、透抽半尾、剩飯一碗、紅蘿蔔絲少許、芹菜末、油蔥酥少許
調味：烹大師少許

 .
最近和KEN拔比較積極運動調整體重
我們晚餐幾乎暫時不吃
KEN拔運動前一個小時還是會喝自己煮的微微糖豆漿(500CC)
幾天下來KEN拔的成果較明顯
我則是沒有動靜>/////<

最近喜歡讓KEN寶兄妹倆一起在廚房幫忙體驗一下
想想~~好久沒有包水餃啦
這個小小活動~只有事前備料較麻煩
其餘的都可以讓小朋友們包辦完成

而且這天還有個大幫手...............『KEN拔』

故事是這樣的......(一年前)
某天KEN拔帶著姪子、KEN寶、KEN妹去家樂福(我沒跟)
回家時喜孜孜的告訴我他買了好多義大利麵
說著小孩不是喜歡吃嗎......就多吃一點吧
可是~~~看到那買回來的數量

  
吃辦桌菜餚時~
除了最喜歡的海鮮羹湯外
也很期待蒸煮海鮮底下擺了滿滿的粉絲或粿條
只要有以上這兩項，我都會吃的很滿足

辦桌不常吃~~有時嘴饞怎麼辦

喜歡吃韓式料理....可是外頭賣的炒年糕都不吸引人
總覺粉好多~~好紅、好辣，小小一盒又貴貴的
之前沒想過要自己買來煮
剛好逛菜市場時~~提供試吃，口味還真不錯耶
軟軟QQ的，又有泡菜香味

  
好像很多父母幾乎不讓小朋友吃泡麵喔> <"
我就很難抵擋這一味
所以偶爾也會想煮來吃
小朋友也會加減跟著吃一些
可是~~~我會加很多的蔬菜、香菇