培根炒烏龍麵2  

<<培根炒烏龍麵>>

食材:培根、洋蔥絲、玉米荀、鴻喜菇、菠菜、烏龍麵(冷凍,不用退冰)


調味:日式醬油、味霖

 

◎熱油鍋,放入培根、洋蔥炒香,放入玉米荀、鴻喜菇拌炒後,倒入日式醬油
、味霖,鍋中倒入適量水放入冷凍的烏龍麵和菠菜小火煮,蓋鍋蓋,煮至麵散
開(有時我的水會加太少,就再加一些),之後再加鹽調味

培根炒烏龍麵  
這個炒鳥龍麵有點偏日式風味
重點是主婦聯盟賣的烏龍麵真的超好吃
還好一次請朋友買很多~~可以囤積
下班後的快速料理,真的太方便啦

 

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咖哩沙茶牛肉炒烏龍麵

沙茶咖哩牛肉炒烏龍麵1
去基隆玩,看到在地小吃『咖哩沙茶牛肉炒麵』
算是很重口味的麵食料理
不過~~真的很好吃耶
尤其是芥藍菜和牛肉真的好合拍
這種菜~~單炒不太好吃,不過用這方式,真是美味極了

 

食材:牛肉、芥藍菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、烏龍麵(冷凍,不用退冰)


調味:咖哩塊(小小塊)、沙茶醬少許

 

◎熱油鍋,放入洋蔥炒香、放入牛肉片拌炒後,牛肉片先撈起來,鍋中倒入適量水
、放入咖哩塊、沙茶醬,把咖哩煮熔化後,放入冷凍的烏龍麵和芥藍菜小火煮,蓋
鍋蓋,煮至麵散開(有時我的水會加太少,就再加一些),之後再加鹽調味

((剛好前一天有滷牛肉,所以最後,放入烏龍麵時,連同牛肉塊放入)

沙茶咖哩牛肉炒烏龍麵2  
重口味的咖哩烏龍麵,真的美味極啦!

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蛋炒烏龍麵1  

材料:蛋2顆、高麗菜適量、洋蔥1/3顆、冷凍烏龍麵

 

 

調味:鹽、少許烏醋

 

 

 

◎一鍋熱水,川燙冷凍烏龍麵,一分鐘後撈起,瀝乾
◎油鍋,打蛋快炒,取出
◎原鍋,倒入少許油,炒香洋蔥絲、高麗菜拌炒一下,入燙好的烏龍
   麵,撒點鹽,鍋邊嗆入少許烏醋(醬油也可以)
◎起鍋,撒點柴魚粉(或是柴魚片)、海苔絲

 

蛋炒烏龍麵2  

蛋經過油炒,真的香氣十足喔!
配上柴魚粉風味更加分!
KEN妹吃完,還說,可以下次麵再多一點嗎?

 

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