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身體虛弱時總想喝碗好湯
排骨湯或是雞湯兩者抉擇中
不知為什麼突然好想念那濃濃大蒜味的雞湯
(花月嵐的拳骨蒜味拉麵給迷上了嗎？)
這雞湯簡單好做~
因為喜歡湯頭濃郁口感，所以用陶鍋來燉煮
用電鍋也可以，可是風味應該會差一些吧
材料：雞腿、蒜頭26瓣(喜歡蒜味濃，可以再多些)、蛤蜊10幾顆
調味：鹽少許
◎雞腿先用熱水川燙去骨血
◎洗淨雞腿、蒜頭、水放入陶鍋中燉煮
◎水滾後，轉小火燉煮40分，蛤蜊放入，蛤蜊開後調味
哇~好香、好香的雞湯出爐啦
KEN寶、KEN妹超級捧場大口、大口喝湯耶
有人蒜頭還炸過，想說太麻煩啦，我連膜都懶的撥
最後，蒜頭都化在湯裡啦！
小朋友分不清，也一口接著一口喝下
至於蒜頭膜，挑起來就好！超方便！呵~
感覺，細菌都被嚇跑了啦~
偶爾這樣殺菌的感覺挺不錯的
身體都會微微出汗呢~
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