蒜頭雞湯2  

身體虛弱時總想喝碗好湯

排骨湯或是雞湯兩者抉擇中

不知為什麼突然好想念那濃濃大蒜味的雞湯

(花月嵐的拳骨蒜味拉麵給迷上了嗎?)

這雞湯簡單好做~

因為喜歡湯頭濃郁口感,所以用陶鍋來燉煮

用電鍋也可以,可是風味應該會差一些吧

 

材料:雞腿、蒜頭26瓣(喜歡蒜味濃,可以再多些)、蛤蜊10幾顆

調味:鹽少許

 

雞腿先用熱水川燙去骨血

洗淨雞腿、蒜頭、水放入陶鍋中燉煮

水滾後,轉小火燉煮40分,蛤蜊放入,蛤蜊開後調味

 

蒜頭雞湯1  

哇~好香、好香的雞湯出爐啦

KEN寶、KEN妹超級捧場大口、大口喝湯耶

有人蒜頭還炸過,想說太麻煩啦,我連膜都懶的撥

最後,蒜頭都化在湯裡啦!

小朋友分不清,也一口接著一口喝下

至於蒜頭膜,挑起來就好!超方便!呵~

 

感覺,細菌都被嚇跑了啦~

偶爾這樣殺菌的感覺挺不錯的

身體都會微微出汗呢~

手牽手大步向前走 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()