苗栗有座佇立在湖中的小島
只能靠吊橋才能進入這島嶼中
好特別的感覺~~瞧瞧吧



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20130511  熱情南台灣  天氣好炎熱

玩水是夏天專屬的記憶
外頭的天氣實在太熱了啦

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母親節前夕。想回娘家住
和KEN拔在高鐵站分別後
我們母子3人坐車回苗栗小渡假幾天
呵~回娘家我們也沒閒著
問老媽想去晃晃走走嗎?~~非常肯定的答案『要去哪?!』

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孩子~~吧!

大崗山風景區占地寬廣~今天我們
踏青的範圍只達一小部份
這兒最為知名的活動『大崗山
龍眼蜂蜜文化節』
聽說盛況空前還會造成塞車潮....很多人前來品嚐蜂蜜

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我們在深山裡看見一處小部落
隱世而獨居在高山裡的魯凱族部落
距離三地門才短短10公里
這路程我們也開了將近40分鐘
沿途除了風光明媚外地勢高聳的山頭立在眼前

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好幾個月沒有寫KEN妹的生活小紀錄
但~~只要馬麻勤快時、得空時還是會用便條紙隨手寫下來
接下來就看圖說故事吧~
因為KEN妹又長大些、懂事些了呢!


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婆婆給了一包金門特產『馬家麵線』
雖心知這麵線口感應該不錯
可我對麵線料理很陌生
所以那
包麵一直放在儲藏室中
後來看到
『貝兒實驗室』裡頭有道油蔥拌麵

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材料:鮮香菇2朵切片、洋菇6朵切片、洋蔥半顆切丁、
大蒜3瓣切末、奶油塊*1、芝士樂起司片*1、清水約140CC
(高湯可)
雞粉、義大利綜合香料

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20130420   天氣爆好!日頭赤炎炎~好熱

我們行經月球路、穿梭在像月球表面的地質層上!!
這一切都是為了要去『山頂土雞城』吃午餐啦
田寮月世界。惡地景觀聞名已久

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偶爾參考別人的料理方式
真的會讓自家餐桌菜色變化更豐富耶
最近看到電視『嬌媽媽廚房』應該是前一陣子的節目
MOD常看有線電視的重播節目

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KEN最近的拍照姿勢實在是變化多端耶......時而可愛、時而怪異

自從KEN上幼稚園後,除了出遊,平日生活照真的少了很多
前陣子冬天有點冷~~宅在家整個發懶,生活紀錄筆記寫很少
所以一延再延...都過了3個月了耶,照片直接從冬天掉入夏天

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短短2星期也買了4隻雞腿,攤販都會幫忙雞腿去骨,骨頭帶回
家先冰凍,累積了一定數量(冰凍時間不要太久)拿來煮湯喝真棒
,最近帶KEN寶去黃昏市場買菜,KEN每次看到白蘿蔔總是一
直問『馬麻可以吃白蘿蔔嗎?』唉唷~看他小臉滿是期待樣
,今天看看冷凍庫骨頭也有一定的量,就煮湯給他喝吧

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網關鍵字搜尋無油煙料理
發現了一個挺不錯的好格
Ann的料理
裡頭有個菜色剛好使用了義大利香料
看到這兒正合我意呀~家中買了一瓶小磨坊義大利綜合香料

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最近假日沒去哪兒踏青~只有午覺醒來帶小朋友去公園玩溜滑梯
前幾天看到別人家的食記是吃到飽吧費
突然想起怎麼不找機會去吃別人口中的『饗食天堂』
(之前台中遠百開幕造成排隊人擠人的轟動場面)

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大頭菜。以前自己在菜市場絕對不會買的青菜
說正確點~看也不看一眼
原因是什麼....就是對這菜很陌生不知如何料理
放假回到婆家時....看到大嫂竟然用這做涼拌菜耶
夏天吃....還真是開胃耶

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台東森林公園。早在好幾年以前就認識她啦!
那時名氣還沒有這一年如此火熱
聽Even幾個月前去玩時,她說這裡遊客變多了
以前她來玩時就覺得這裡很美(Even幾乎每年都來拜訪她)

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原本一早起來打算整理行李回家啦!
和KEN寶說『你的腳不舒服,不喜歡走路,我們不要玩了』
KEN寶這小子『我想到了一個好方法啦』
接著就墊著尖腳走路繞行房間來回給我們看

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這次參考的食譜是娸娸的異想世界
每次看到那種厲害媽媽煮的料理都覺特別吸引人
重點是又提到她家小朋友也很愛吃
原本看到那菜色心想....不會太過甜滋滋嗎?真的好吃嗎?
今天實在是不知要變啥菜色

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鹹蛋......其實我很少吃
印象中只有以前我老媽偶爾會買幾顆配飯
那時總覺鹹蛋黃吃起來粉粉的很怪不喜歡
婆家也會買鹹蛋但都是配白粥
最近看到幾個部落格媽咪們對於鹹蛋料理讚不絕口

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20130330  天氣晴 

這幾天KEN寶外公、外婆、阿姨來玩啦
事前一直討論著要去『義大世界』『8大森林』抉擇中
KEN寶姨超想去義大世界玩那些嚇死人的遊樂設施

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每次帶KEN妹去菜市場買菜時都會經過一家菜販
總有一位阿桑很專心的剝開大大的豆莢
喔~~原來皇帝豆最初被剝開前是長這模樣呢
看那粒粒飽滿又新鮮的豆子
心裡總有一種疑問....到底這菜要如何料理才會好吃呢

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虱目魚料理在南部真的很常見...以前在北部自己沒煮過...只有回婆家吃過
因為每次吃虱目魚讓人害怕的是牠的刺超級多
來南部發現很多魚販會特別把魚刺部位去除
方便讓大家可以煮魚湯、煮粥、乾煎魚肚
來南部後~~我們家愛這美妙又方便煮呷的魚種啦

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早晨。窗外陽光好耀眼
今天看來是個晴空萬里的好天氣ㄟ
趕緊刷牙、洗臉整理好行李...我們先去吃早餐
帶著早餐券我們去關山鎮上吃早點囉

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簡單一道料理『鮮菇蒸雞』竟然也能撫慰東南亞來台念書僑生的鄉愁
丫!看了美食節目介紹,台北有間餐飲店,裡頭的家常菜,讓好多僑
生吃好逗相報,記者訪問時.....吃的學生紛紛說著蒸雞很有家鄉味又可
口~~在電視機前看了好流口水喔(之前看食尚玩家,也是常邊看邊筆記下來

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離開初鹿牧場後我們沿著花東縱谷路線往北開
因為要去池上吃午餐啦...而且還是吃池上有名的便當耶


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鮭魚有很豐富的營養大家都知道
只是...每次買鮭魚片回家都只是....抹上鹽再油煎
很香也很不錯吃......但是吃久了總想變變花樣
突然想起以前和朋友在聊天時

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前一晚早早入睡,竟也沒有特別早起(可見我們真的累壞了啦)
慣例,依照上班、上學的時間起床
整理好行李後,今天我們要往花東縱谷方向玩耍
先到台東市有名『早點大王』買早餐(在菜市場邊)

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1980年7月,因臺灣鐵路管理局要興建南迴線卑南車站(今臺東車站),無
意中發掘出藏有大量文物的
卑南文化遺址,該地是台灣新石器時代目前發掘
出來範圍最大的遺址,在多年的文物搶救、考察與規劃下,博物館目前分為
三大主題來展示不同種類的文物,分別是台灣自然史、台灣史前史與台灣南
島民族。(資料來源:維基百科)

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台東。對於西台灣人而言是塊美麗淨土
也許是因為地處偏遠...距離首都也較遙遠這兒看似污染少了點
也還能保留更多自然純樸的鄉村風情、氣息

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很好奇別人家的廚房瓶瓶罐罐到底有哪些丫?
從以前我娘就會買蔭油膏做(蒜泥涼拌豆腐)那時覺這醬油好吃
後來為人妻後才知道這醬油膏的威力好強大
因為....婆家很喜歡吃醬油炒蛋...聽婆婆說只要有這道菜KEN拔可以吃很多飯
後來自己某次炒蛋醬油沒了...換醬油膏替代好了

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