薑汁燒肉捲1  
材料:豬梅花肉片、金針菇、蔥段、蒜末

調味:薑汁、醬油膏、米酒、味醂、白胡椒粉(先混合調味)


◎梅花肉片把金針菇捲好,缺口處抹上麵粉
◎鍋中倒點油,把肉捲放入油煎定型,缺口處朝下放置
◎翻面略煎一下後,放入蒜末爆香後,倒入調味料拌勻,
倒點水,悶煮一下,食材皆熟,再適量調味,即完成

薑汁燒肉捲2  
家裡附近有攤烤肉
每次我幾乎只想吃,蔥肉捲
青蔥被肉片包裹住一口咬下真是好吃極了
看了網路食譜有包金針菇哪有不試的道理
只是~~~金針菇好容易塞牙齒喔>"<
不過,這道菜還蠻好吃的
宅媽~~一個人的午餐就是這肉捲
再配上一碗『絲瓜鮮菇魚片湯』
哇~~這樣的午餐也吃很飽啦

 

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