Orange的手牽手生活

喜歡看食譜書
也喜歡看料理節目
這回又看到了我最喜歡的料理方式(有菜有肉一鍋炒)
電視機前呈現的菜色很可口
自己試了一回後，發現並不難
KEN拔說很好吃....有種吃米糕配菜的感覺
哈哈~~~我想是因為魷魚的香氣很十足吧
不過......這道菜感覺有一點點油

煮了這道菜
再炒兩盤青菜
一餐我又簡單煮完收工囉！
假日吃完飯，就可以出門企投啦^^y

材料：魷魚(前一天先泡鹽水冷藏，再切條)、雞腿、白蘿蔔
、香菇4朵、蒜苗1根、蔥2根、蒜頭5個

調味：醬油1大匙、胡椒粉適量

◎白蘿蔔切塊、雞腿切塊、蒜頭切片、蒜苗切粗丁、蔥切粗丁備用

◎起一乾鍋，放入魷魚條、蒜片、雞腿、香菇片炒香，再加入適量
的醬油、水燒煮至入味備用

◎起鍋熱油，放入白蘿蔔片半煎炸至熟，再倒入雞腿鍋中拌炒，起
鍋前加入蒜苗、蔥、胡椒粉調味炒勻即可盛盤

 
▲白蘿蔔切塊、蒜苗切粗丁、蔥切粗丁

▲起鍋熱油，放入白蘿蔔片半煎炸至熟

▲起一乾鍋雞腿放入拌炒後，放入魷魚條、蒜片、香菇片炒香，倒入醬油，少許水煮至入味

 
▲再把煎炸好的蘿蔔塊倒入一同拌炒

 
▲起鍋前加入蒜苗、蔥、胡椒粉調味炒勻即可盛盤

  
蘿蔔吃起來有清甜感覺
上頭又巴著醬油香氣和濃濃魷魚香味
是道下飯菜料理喔~~

參考：
料理美食王  駱進漢師傅-魷魚雞腿燒蘿蔔