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牛蒡的好處愈來愈多人知道囉
之前只用牛蒡拿來燉排骨
這次用炒的方式吃吃看
看了Emily生活大小事那篇文章
((寫的很詳細，可以參考牛蒡如何刨絲、變白))
實在是太吸引人了啦
我也趕緊來試試看
食材：豬肉絲少許、牛蒡1/2根、青蔥2枝切段
醃料：豬肉用米酒、醬油醃一下
◎起油鍋，蔥白段放入爆香、豬肉絲快炒一下
◎刨絲泡過醋水洗淨的牛蒡絲歷乾放入炒鍋中拌炒
◎撒點鹽、醬油拌勻，再倒點水煮一下
◎蔥綠部份放入拌炒，即完成
吃下第一口，心想完了，好像要咬很久耶
是一道要費心咀嚼的菜餚
擔心小朋友不喜歡先給他們2口嚐試
份量少少的小朋友不至於排斥...ken寶接受度頗高
至於ken拔直說不好咬，下次可不可以不要煮！
當然是.......不可能
這對身體好，如果誰排斥
下次就得吃一大碗......哈哈哈
ken妹眼尖一直看著她老爸會有何反應
ken拔知道女兒想聽他的回應悶著說『你想煮就煮吧』
呵~~吾家煮婦會不會太獨裁了點^^"
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