蒜末香煎雞腿小黃瓜1  

跨年前夕從韓國回來後
馬不停蹄的整理之前從高雄運回的30大箱行李
花了3天3夜才把所有的東西清理、歸位完畢
為什麼會如此心急....
因為幾天後,KEN拔又要去大陸出差3個星期>"<
我們母子3人又得回婆家住到農曆年後
呼~~每天生活重覆著買菜、煮飯...又...買菜、煮飯

好不容易盼到農曆年過完後回到桃園
連續下了好多天、好多天的雨
寒流來又碰上雨天,我整個人懶惰病冒出頭
什麼事也不想做呀
偏偏又碰上了KEN寶得腸胃炎感冒
半夜竟然吐了整張床
我的天兒呀~~~外面下著雨溼溼又冷冷
曬衣間全擠滿未乾的衣服...完全沒曬被子的空間丫
只能把被子、被單全掛在客廳裡吹電風扇

這幾天太陽公公努力工作
到處都是陽光普照
看到那溫暖的陽光
忍不住嘴角揚起了漂亮的弧線
上市場買菜囉....也去好市多搬食物回家啦^^

前陣子接連看到很多格子中大推好市多去骨雞腿肉
說是無腥味,肉質口感很不錯
那天在EMILY看到那道蒜末香煎雞腿好讓人流口水丫
趕緊拎了一大袋回家
一大份雞腿總共分了6小包,花了467元
每個小包裝都有2隻去骨雞腿肉

 

去骨雞腿、小黃瓜(切滾刀)、蒜末(5~6瓣)


雞腿肉洗淨擦乾,把皮那面小火乾煎
(不要放油啦,不然最後整鍋都好油喔!因為我有一咪咪油)
雞腿肉兩面呈金黃色後,把蒜末放入爆香,再放入小黃瓜
材料通通拌炒一下,起鍋前撒上白胡椒粉和塩,完成

 

蒜末香煎雞腿小黃瓜2  
香噴噴的雞腿肉真的不錯吃耶
KEN拔、KEN寶都喜歡那香香酥酥的肉呢!
KEN妹說她喜歡吃小黃瓜啦
我呢~~~通通都喜歡...如果不要那麼油,更棒囉

 

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