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婆婆給了很多尾的鯽魚
不過這種魚是有點『呷咖』的魚
魚身肉不多，刺倒是很多
給我們後又交代給小孩吃要小心
上網搜尋鮣魚的煮法~~最得我心的方式是加入蘿蔔去熬煮
濃濃的奶湯看起來很好喝！
小朋友就吃蘿蔔，魚肉交給KEN拔負責就好
食材：鯽魚、白蘿蔔刨絲適量、蔥二枝、紅蘿蔔少許
調味：鹽(或烹大師)
◎鯽魚先油鍋煎至雙面金黃
◎湯鍋放入紅、白蘿蔔絲、蔥白、煎好的魚，適量水，大火煮開，小火熬約20分
◎可以看到白白的奶湯囉！撒上蔥綠後，悶一下，調味！
▲蘿蔔絲有濃濃的鮮味，所以很好吃唷！！
懶的再煎油膩膩的魚
直接拿來煮魚湯就可以囉！超快速！！
◎湯鍋倒入適量水，放入薑片4片，水滾後，放入鯽魚
◎魚熟後，放入九層塔，調味，完成
鯽魚是很營養的魚類！
不過市場上好像很少看到
因為親戚有位愛釣魚的好手
才能讓我們品嚐到好吃又營養的魚
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