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今天的菜色是以前就會的料理
當天去市場買新鮮的海瓜子
當天炒來吃~味道新鮮又好吃
這道菜是以前隔壁鄰居嫂嫂教的
試做一次後
這道菜便常常在我家餐桌上出現
而且只有禮拜六才吃的到呢
因為那攤販星期六才來賣呀
上菜囉：辣炒海瓜子
食材：
1.海瓜子一斤
2.九層塔一小撮
3.辣椒半根切片(看個人吃辣的程度)
4.老薑切片4~5片
5.蒜頭敲扁3~4顆
6.醬油膏一大匙(放醬油會"死鹹")
7.米酒一小匙(去腥用)
步驟：
1.熱鍋後將薑片、蒜頭、辣椒爆香
2.倒入海瓜子快炒加一點點鹽並嗆點米酒
3.放點水悶一下，當海瓜子幾乎快開時放入醬油膏
4.拌炒一下調味，放入九層塔
5.起鍋前加入一滴麻油會更清香美味喔
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