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嘿嘿~吃泰式料理不點招牌『泰式椒麻雞』真的對不住味蕾
可是點一盤常常不是過份辣口
就是份量太~~~~少了啦
不小心連結到了郭郭吃吃喝喝的方法
很仔細看了幾回又實際操作一次
真的一點也不難耶
而且~~~還很美味喔
真的是零失敗的美味料理呀
這也是我看過備料最少的料理方式
每次看到椒麻雞那落落長的食材、調味
會直接跳過想把這道菜省略...不學了
食材：去骨雞腿、高麗菜切絲洗淨，泡冰水
醬汁：醬油2大匙、檸檬汁2大匙、糖一匙、魚露一大匙、香油1/2匙
、蒜末3瓣、香菜末少許、辣椒半根(去籽切末)
◎先將所有調味調好
◎雞腿排洗淨，皮朝下乾煎至兩面金黃
◎高麗菜絲擺排，煎好雞腿排切細長塊，淋上醬汁，完成
步驟很簡單
調味要費心一點，我沒有放太多糖、檸檬汁也不夠兩匙(自行再調整一下)
可是味道吃起來也很不錯了喔
好吃、美味又有點貴的泰式椒麻雞
家裡也能輕鬆完成喔~
ken妹對那高麗菜絲很不能接受
我覺得脆脆甜甜的很好吃呀~
或許是不習慣吃生菜吧~
一直喊『下次不要吃那種菜菜』
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