材料:鮮香菇2朵切片、洋菇6朵切片、洋蔥半顆切丁、
大蒜3瓣切末、奶油塊*1、芝士樂起司片*1、清水約140CC
(高湯可)
雞粉、義大利綜合香料


鍋中加橄欖油,香菇略炒香上色,放奶油塊、洋蔥丁、蒜末炒香
鍋中加水熬煮雞粉調味,食材軟後,倒入白飯拌炒稍微收汁
放入起司片一同炒勻,撒上義大利綜合香料~~完成!


PS:
未買到液狀鮮奶油,所以用清水代替,所以看起來沒有太黏稠,
但口味已經不錯,只是我家妹妹對這燉飯接受度不高,讓我沮喪
了一下,我自己吃已覺得滋味不錯了呀,雖然比不上外面賣的,
但是~相似度已經很高啦!


料理節目說隔夜飯吃不完,不用擔心啦!除了炒飯、煮粥,拿來
燉飯也有合啦!讓媽媽們又多了小小變化來煮呷啦!







隔天.....不死心
心裡一
直在盤算著如何讓奶油那種吃多會膩口的感覺稍稍降低
步驟和上面相同,只是多了培根起司粉九層塔提香


中先煎培根(2片)不用放油(培根本身就很油了)
②培根快熟時,放入鮮香菇略炒上色(油不夠,加點橄欖油)
放入奶油塊、洋蔥丁、蒜末炒香,放九層塔提香拌炒
倒入熬煮雞粉調味,食材軟後
(把九層塔挑起)
煮好義大利麵放入拌勻,加芝司樂起司片,撒上義大利綜合香料

⑥擺排~培根切細片放在麵上頭,撒上起司粉,完成!




放了很多鮮香菇、洋菇,所以好好吃
培根參雜在麵裡頭可以中和奶味那種油膩感
不同造型的義大利麵(蝴蝶、車輪、水管)KEN妹接受度變高
不會像吃燉飯一樣,吃進每一口像是百般艱難的表情
小朋友還是喜愛吃麵的啦!至於像粥的燉飯
我們還是回到傳統中式的煮粥料理好了
不然看小朋友吃的如此痛苦,真怕她們會消化不良呀~
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