拜拜時家裡偶爾會用罐頭來代替
以前在娘家媽媽也有買過『鯖魚罐頭』都是加了薑絲爆香一下
當成是配飯菜的一道料理

嫁到婆家第一次看到煮成湯麵呢
其實....第一次看到有點被嚇到
因為從來沒見過魚罐頭也能拿來煮麵的呀
記得那天也是冷冷的冬天睡個午覺醒來也是下午4點多了吧
那時超適合吃些點心
到廚房看看是否需要幫忙什麼事情
見大嫂正在準備這道料理....很好奇也帶著懷疑是否美味

吃下第一口真的還不錯呢
就這樣把整碗都吃下肚了....整個人好溫暖呢
可是回娘家和老媽說可以試試這樣煮
娘家...依舊不習慣也不接受這種方式哪
飲食...也是很保守又主觀意識強烈的態度哪

今天外頭只有13~14
好冷、好冷~連續幾天都沒有踏出家裡大門
冰箱之前採買庫存料理也一天天清空、變少
想到冰箱還有一枝蒜、抽屜有一個鯖魚罐頭、冰凍庫有賓骨高湯
好吧~那就試試很久沒有吃到的料理吧


材料:鯖魚罐頭、蒜一枝切段、蛋一顆、陽春麵團*2
步驟:
熱一油鍋蒜白微炒香,倒入鯖魚罐頭(電視上說調味料炒過會比較香)拌炒
另一鍋熱水煮麵7分熟(等下全部食才還要或在一起)
高湯倒入等水滾後,把清菜、煮好麵團放入,倒入蛋液即完成


熱呼呼的湯麵終於上桌囉!迫不及待想給小朋友們品嚐一下
今天小朋友們還不排斥耶,可能是天氣冷冷的吧,一直說要喝湯
還好今天是用賓仔骨高湯煮麵,所以多喝湯也很營養呢,單純煮
麵好像營養不夠均衡,看冰箱還有一小把空心菜也都加進去了。
澱粉、蛋白質、維生素通通都有啦!

最近才知道市場買回的陽春麵一包就有6捲,一下子吃不完,冷藏
狀況下也只能放3天,後來把它放到冷凍庫(1個月內食用完畢)
吃時用熱水煮一下美味依舊呢,這樣也大大解決了馬麻的困擾。

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