材料:泡菜、鮪魚罐頭、洋蔥、豆腐、、洗米水
(蔥一枝、青蒜少許、蒜末一顆),後放
調味:韓式辣椒醬、味噌醬
步驟:
◎所有材料通通放入鍋中煮(除豆腐),大火煮滾後,再小火10分鐘
◎放入1/2切片豆腐和1/2的壓碎豆腐,還有香菇,煮約3分鐘
◎起鍋前放辣椒片、蒜片、蔥段至煮滾,完成
▲完成啦!湯頭很濃郁,甜甜又辣辣,很下飯呢!
自己都快把這小小一鍋吃完啦!湯汁配飯好好吃喔
,第一次用韓式辣椒醬煮泡菜鍋耶!口味真不錯
參考:
小小米桶的零油煙廚房P.67
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