材料:隔夜冷飯、蛋2顆、蔥一枝切末、蝦仁少許、毛豆
調味:鹽、白胡椒粉,一點點咖哩粉(只為了要上色)
◎塑膠袋把冷飯分散,放入一顆半的蛋黃,拌勻
((因為顏色不夠黃,我又加了咖哩粉,若加入紅仁蛋,顏色更美))
◎熱鍋,把蝦仁、蔥白拌炒一下,蝦仁微紅先夾起
◎把蔥白撥旁邊,倒入攪拌後的蛋炒一下,再放入裏著蛋黃的冷飯拌炒
◎努力把飯炒散後,倒入蝦仁、毛豆炒一下,撒點鹽、白胡椒粉完成
▲塑膠袋把冷飯分散,放入一顆半的蛋黃,拌勻
((因為顏色不夠黃,我又加了咖哩粉,若加入紅仁蛋,顏色更美))
▲這次是在超市買那種調味好的毛豆夾,只是把毛豆挑出來
,這有調味,毛豆吃起來微微鹹囉,所以我的鹽量會減少些
((可以買新鮮的毛豆,川燙熟後再加入炒飯也可以))
今天KEN寶、KEN妹很捧場喔~
因為這是他們指定要吃的
看到食譜書上很漂亮
不過書上沒加毛豆,蝦仁還要醃又要川燙
一切從簡
小孩喜歡,這道菜以後可以再上場啦
廚房實驗,這天課後點心給他們做了道『草莓土司布丁』
看起來真的美麗極了
只是我們還真是一家人哪
吃了那軟軟綿綿的土司布丁
都露出害怕的表情
草莓都被吃掉了
剩下的~~沒人想捧場啦>/////<
文章標籤
全站熱搜
留言列表