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有時喜歡全麥麵包紮實的口感
細細咀嚼每一口都有淡淡麥香味道
這個麵包沒有任何包饀
單純的口味，感覺很天然呢
材料：
行程14，一鍵到底
高筋麵粉 125克
全麥麵粉 125克
砂糖 20克
鹽 3克
奶油 20克(我用橄欖油20克)
水 180CC(我全用鮮奶)
酵母 量匙小1(約2.8克)
PS：有偷偷加入10克的煉乳，所以麵心有甜甜感覺
▲全部食材，放入盒中，按上行程14，酵母則放置
酵母盒中。14行程跑完後，拿出切六等份，每顆揉
圓後，用保鮮膜蓋住，靜置10分鐘
▲10分鐘後，開始整形，有的揉圓、有的揉橄欖球形狀
，放入烤箱中發酵40分鐘，裡頭擺杯熱水
▲40分鐘後，撒上高筋麵粉，畫刀(我用水果刀，不是太順暢^^")
，這時烤箱預熱上下爐火190度，約烤15分鐘
▲將將~~麵包出爐囉！看起來原味就是有種健康的Fu~
▲擺盤，拍張照！(刀口還是畫太深了呀>/////<)
隔天早上，自己拿了一塊來吃
我選擇不加任何東西
(幫KEN拔準備一顆加了花生醬、一顆包了蛋和火腿帶去上班吃)
比土司硬了些，也有咬勁
麵心還是有淡淡的甜味和麥香
配上一杯咖啡~~整個人神清氣爽，活力都來了
參考：
綺麗的世界
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