知道火腿是加工食品
但偶爾還是會想吃這個東西呀
少量應該不會對身體造成太大的負擔吧~
這次看到分享，麵糰竟然加入黑芝麻
哇~~~整個層次感加分哪
哪有不試做的道理
材料：
行程14，一鍵到底
高筋麵粉 200克
砂糖 20克
鹽 3克
奶油 20克(我用橄欖油替代)
鮮奶 120C.C
芝麻粒 隨意(我放入一小湯匙)
酵母 量匙小1(約2.8克)
▲麵糰放入麵包機中，按下14行程，一次跑完需60分鐘，
之後，揉圓，用保鮮膜蓋住，靜置10分鐘
▲這次麵糰比較小，總共秤重約382克，我只想做5個，所以
一個約75~77克之間，麵糰揉長條形後，放置烤箱中發酵約
50分鐘，烤箱裡擺一杯熱水
▲50分鐘後，麵糰長大，表面刷上少許蕃茄醬
▲隨意擺上火腿片
▲放上起司絲，加點美奶滋(特別留一條不加，看差異，結果，有加的更好吃)
▲烤箱上下爐火180度預熱，約烤15分鐘出爐啦！！
▲趕緊夾到鐵架上冷卻
▲來一張橫切面，沒什麼特別的，只有黑芝麻粒的感覺
咬下一口，淡淡的芝麻香傳來，上頭美奶滋甜甜的，起司
搭配火腿真的很好吃！這麵包應該熱量蠻高的，可是一口
咬下，各種香味陸續在味蕾中綻放，也是一款很棒的麵包
終於等到孩子下課啦！洗手後，一人先吃半條，結果還意
猶未盡，吵著還想再吃，KEN拔下班後，吃了一條，其中
有小朋友吵著要再吃又各咬一口。結論，他們也都說很好
吃的麵包~~~或許真的是火腿、起司讓麵包加分很多吧
為了讓自己更有行動力
幫自己設定了小計劃『愛玩麵粉』
不管是高筋、中筋、低筋麵粉
每天都讓它們豐富我們小家庭的餐桌
希望，這個計劃可以愈走愈遠、變化多端^^y
滿桌子的幸福、滿肚子的美味、滿腦子的回憶
參考：
鬼嫁妻的平凡大冒險
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