Orange的手牽手生活

材料：鯛魚片、豆腐一盒、薑片、蔥段

調味：米酒、醬油、蠔油膏(醬油膏也可)

◎先把鯛魚片和調味料先醃一下
◎略醃過的鯛魚片和豆腐擺入盤中，再把調味淋上
◎擺上薑片、蔥段
◎電鍋，外鍋約一杯水，等蒸氣冒出來，再擺入䕄盤，約10分鐘即完成
((我把薑片、蔥段先夾起來，再擺上蔥絲，再蓋上鍋蓋，䕄30秒
，這樣有綠綠的樣子，感覺更好吃))

▲略醃過的鯛魚片和豆腐擺入盤中，再把調味醬淋上

▲擺上薑片、蔥段

▲電鍋，外鍋約一杯水，等蒸氣冒出來，再擺入䕄盤，約10分鐘即完成

  
去好市多買了特價菇類，想用烤的試試看

 
▲這是『蒜泥擠壓器』在廚櫃裡找到的，原來好久以前買的，
竟然忘了它的存在，這東西真好用，不再需要用菜刀慢慢切末
省事又方便

 
▲把菇類略洗淨，擺入烤盤中，再撒上蒜泥、海鹽、我還有加
義大利綜合香料(黑胡椒粒也可以)，烤盤上再蓋上鋁鉑紙，烤
到香菇熟即可

  
▲烤香菇有蒜香味蠻好吃的，小朋友接受度也很高

今日晚餐蒸魚、烤香菇，再炒盤青菜、煮碗湯，輕鬆解決
，小家庭，無油煙料理感覺很健康^O^