KEN拔自從想要好好管理體重後
每天瘋狂的瀏覽部落客的減肥日記
他想要減肥，這對咱家是件大事，是件天大的好事
我這個好伙伴當然要好好奉陪到底
現在不吃宵夜、晚餐減量的KEN拔
開始愈來愈重視飲食健康？！！
去年我在寶媽家看到國際牌麵包機超心動
了解價格後我完全打消念頭...印象中好像和KEN拔提過一次
他的態度完全不想理我
結果....最近他提近竟然說『老婆，我想買麵包機』
接著2天後，麵包機就送到我家啦
現在每天像小孩一樣吵著要吃自己家裡出產的土司
呵~~感覺自己家每天出爐新鮮土司是件很酷的事情
重點是.......沒有任何添加物，真的好健康
而且土司還挺有味道的耶
目前我家已出爐20條土司了吧
真心覺得很好用丫
其實我剛拿到麵包機時，心裡超惶恐
深怕自己無法駕馭這台機器
各家好手的文章一看再看深怕自己漏了步驟
一次又一次的使用後
現在連酵母的使用量我也大概抓一下
因為那個量計我不知放哪兒了啦> <"
▲國際牌麵包機，SD-BMS 105T。收到後，趕緊把東西拆開，該清洗、擦拭
的都完成
▲剛好住家附近有烘焙材料店，進去挖寶後，看到了部落客介紹的材料
水手牌特級強力粉，『高筋麵粉』
水手牌健康全粒粉，『全麥麵粉』
手工純黑糖，家裡有想用完它，所以暫時用這個，味道也還OK
fermipan，酵母，不貴，一包才15元，可用4次
▲音樂聲響，趕緊把土司拎出來
▲出爐第一顆土司！！我們從全麥開始，只是原本想要投入果乾、核桃的，
因不熟悉太快按下『開始』鍵，又不知如何取消，所以就吃原味全麥土司
▲全麥土司橫切面，看起來也挺吸引人的耶
▲這個配方，我們有參考部落客的方法，不加奶油用初榨橄欖油取代，不加水
完全用鮮奶取代，每100ml再多加10%的cc數，所以加了220ml的鮮奶，糖就用
黑糖取代，鹽用玫瑰岩鹽取代也很ok(其實我只是想把它用完)
▲第二次就記得選『投入材料』，我加了核桃、蔓越莓果乾(吃不完，加入竟然
有意外驚喜)，全麥麵包加入蔓越莓後變的很好吃，我們全家都喜歡這一味，連
挑食的KEN寶每回放學都說想吃土司，他說很香！
▲好士多賣的果乾，不用再切片處理，直接放入很方便
▲其實小小一本的食譜書很多種類型，我也只試了2種模式~~~有點遜喔
誰叫我家大的、小的，簡單口味已能滿足他們的味蕾，目前還沒有膩口
呀~~以後有機會再試試更高階的吧
▲軟土司的比例，有時我們加入奶油，有時用初榨橄欖油取代，發現這種熱熱
的天氣，奶油味較重的土司，我們沒有很愛！用橄欖油又比較好吃一些，水就
直接被鮮奶取代，這裡我就倒入198ml鮮奶(比水多10%)
▲軟土司看起來賣相更佳
▲軟土司橫切面，看起來白白的很誘人，只是習慣了全麥土司紮實的口感後，
我們之後都選擇出爐全麥囉！
▲剛好家裡有透明保鮮盒，每晚出爐冷卻後，切開，都擺進盒子中，現在每天吃
自己做的土司，還有每天也用九陽豆漿機打了2000cc的豆漿，感覺這樣的早餐雖
單調，可是健康的很^O^
自己出爐的土司，沒有像外面麵包內含哩哩叩叩添加物
就只有簡單的麵粉、酵母、鹽、糖(還少量而已)、鮮奶、堅果
每天看著孩子吃的開心，做媽媽的其實也忙的很開心
麵包機沒有想像中困難....方便省事許多
只要把材料通通倒入，4~5個小時就有熱騰騰的土司新鮮出爐
這個廚房工具.....真的挺有趣的呢
參考資料：
福哥的部落格((寫的很仔細，受益良多))
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