Orange的手牽手生活

  
吃辦桌菜餚時~
除了最喜歡的海鮮羹湯外
也很期待蒸煮海鮮底下擺了滿滿的粉絲或粿條
只要有以上這兩項，我都會吃的很滿足

辦桌不常吃~~有時嘴饞怎麼辦
那就只好自己煮來試試囉
冬粉配上蝦子~鮮味100分

材料：蝦子10隻(去鬚鬚)、蒜頭4瓣(切末)、薑片5片、冬粉3塊、蔥3隻切末、洋蔥一小顆(切絲).
((冬粉先用熱開水泡一下後，略剪斷，美食節目說熱水用意在~~不會一下子吸太多湯汁))

調味：醬油3匙、米酒一匙

◎沙鍋倒點香油預熱一下~關火
◎炒鍋倒點油，把蒜末、薑片爆香，再放入洋蔥絲拌炒
◎蝦子放入快炒一下，鍋邊嗆點米酒，再倒入醬油炒一下，放入水
((水不要太少，因為冬粉真的很吸水，不好拿捏))
◎食材滾了後，把蝦子先撈起，再把冬粉絲放入，蔥花放入拌勻略煮一下，試味道
◎把食材全倒入沙鍋中，把蝦子擺上頭，完成

  
▲買電視送的小沙鍋，外表很漂亮

  
冬粉吸了濃濃的蝦子香味
每一口粉絲也有薑片香味
雖然這次水放的有點少~
開始吃的時候~根本沒有湯汁了
但~~~每一口味道都很濃郁又好吃
原來洋蔥和冬粉也超搭

和KEN妹兩人吃飯時
喜歡煮這種一鍋飽的食材
不用再費心煮別道菜
配上當季水果(鳳梨、小蕃茄)
我們也吃的心滿意足