一顆南瓜可以做好幾種料理
這樣子變化菜色
都可以吃出南瓜的好味道
以前不敢吃南瓜
後來媽媽曾經用蒜頭清炒南瓜
第一次吃覺得好像蕃薯的感覺喔
真正覺得好吃是媽媽煮了『南瓜蓮子排骨湯』
這道湯品真的太好喝啦
所以一定要介紹一下
這也是媽媽去別人家做客學到的好菜色
上菜囉:南瓜蓮子排骨湯
材料:
1.蓮子約半碗(新鮮的更好吃)
2.排骨約半斤(川燙後備用)
3.南瓜約1/3(連皮洗淨、去籽備用)
步驟:
1.將排骨、蓮子放入鍋中,加入適量水,燉煮約30分鐘
2.再將南瓜放入鍋中,燉煮約20分鐘
3.鹽調味即可
『南瓜蓮子排骨湯』完成囉!超簡單的做法,重點是有濃濃的
南瓜香味和排骨香喔,蓮子也好鬆軟喔!老公說這道菜超適合
冷冷的冬天品嚐!可是那時沒有新鮮的蓮子可以吃呀!只能去
中藥行買乾的蓮子回來。
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