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這道湯品也是婆婆教的
過完年婆婆讓我們拿了好多食材回來
其中拿了一隻剁好的雞肉、芥菜、蛤蜊說可以煮這道
其實呀~當實心裡有千百不願意呀
因為老公不喜歡芥菜整鍋湯難不成都我吃完嗎？
回來後~天氣也變冷了~抱著姑且一試的心態
想不到口感還不錯呢
距離上次煮這道湯品是兩個禮拜後了
今天又有強烈冷氣團來襲
早上還過了些雨，快到中午雨停了、天陰陰
趕緊去早市買了雞肉、芥菜、煮熱熱的湯來喝呀
庫存有一包數量不少的蛤蜊煮湯好像太多了
可是放著又怕冰太久不新鮮就全下湯鍋中
結果....今天的湯超鮮美、好好喝耶
材料：雞腿肉1/4、芥菜適量、蛤蜊適量、鴻喜菇1包、薑片2片
步驟：
◎雞肉熱水川燙，放入另一鍋水中煮
◎芥菜切段不要太短入熱水川燙放點油、塩(去苦澀味)
◎雞肉煮約10分鐘後把燙好芥菜放入一同煮(喜歡芥菜軟爛口感)
◎煮約30分鐘把鴻喜菇放入、蛤蜊放入滾開即可
忍不住想說....這個湯品真的很清甜、好喝耶，還好不排斥吃芥菜，
不然這道湯就不可能出現在我家啦！而且吃芥菜對腸胃很好，有很
高的纖維質，雖然屬寒性青菜加了薑片就不用擔心了！天氣冷，喝
這碗湯真好！小朋友們也喜歡呢！
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