食材：牛蕃茄一顆、洋蔥一顆、玉米一根、紅蘿蔔一根、雞骨4隻
◎將雞骨川燙去除血水洗淨備用
◎把食材全放入鍋中熬煮約一個半小時
以前都不知道雞骨要去哪買後來才知道賣雞的攤販有很多(10/隻)
偶爾給妹妹換換口味就會用這種高湯
熬煮出來淡淡的雞湯味加了玉米後口感變甜甜的呢
雞胸肉粥
◎雞骨高湯和米約1:8的比例內鍋，外鍋約一杯水
◎把雞胸肉切塊並放入5~6片薑片去腥
◎電鍋跳起後別急著打開悶約30分鐘粥會比較軟爛
◎把雞胸肉打成泥製成冰磚
第一次煮這個粥時，打開鍋蓋味道超香
只能說薑和雞肉的相遇真的太合了吧
感覺就很好吃的樣子呢！
煮了很多有些就冰凍起來
每次妹妹要喝粥就拿一包冰凍的㢼+一塊雞肉泥+川燙青菜
感覺就很營養又很美味呢~
重點是~~妹妹也喜歡耶！
全站熱搜
留言列表
