今天包了水餃..剩下幾片的水餃皮
想了一下..就把水餃皮做成炒麵的料理吧
聽說炒水餃皮和炒木須麵是一樣的
無可考..因為也只是聽說
至少不用浪費食材
放著不知道該做何用、丟了又覺可惜
試試這道菜吧~
以下食材是一人份的量
主題：炒水餃皮
材料：豬肉適量、木耳2片、香菇3朵、紅蔥頭2顆、紅蘿蔔微量、水餃皮20片、高麗菜微量
步驟：
1.將水餃皮切成一公分條狀，放入水中滾燙後，撈起用冷(冰)水冰鎮
2.紅蔥頭切成末爆香，加入切絲香菇爆香，再加入豬肉絲爆香
3.將切絲的木耳、紅蘿蔔、高麗菜加入爆香
4.加點鹽、黑楜椒粉提味、加點水
5.將水餃皮至冷水中撈起瀝乾倒入鍋中拌炒
6.湯汁收縮至適量即可起鍋
這是今天的晚餐囉
因為老公不太愛吃這道菜
所以..自己實驗了一下
口感..還不錯呀
我蠻喜歡吃的
煮成湯麵也一樣很好吃吧~
想了一下..就把水餃皮做成炒麵的料理吧
聽說炒水餃皮和炒木須麵是一樣的
無可考..因為也只是聽說
至少不用浪費食材
放著不知道該做何用、丟了又覺可惜
試試這道菜吧~
以下食材是一人份的量
主題：炒水餃皮
材料：豬肉適量、木耳2片、香菇3朵、紅蔥頭2顆、紅蘿蔔微量、水餃皮20片、高麗菜微量
步驟：
1.將水餃皮切成一公分條狀，放入水中滾燙後，撈起用冷(冰)水冰鎮
2.紅蔥頭切成末爆香，加入切絲香菇爆香，再加入豬肉絲爆香
3.將切絲的木耳、紅蘿蔔、高麗菜加入爆香
4.加點鹽、黑楜椒粉提味、加點水
5.將水餃皮至冷水中撈起瀝乾倒入鍋中拌炒
6.湯汁收縮至適量即可起鍋
這是今天的晚餐囉
因為老公不太愛吃這道菜
所以..自己實驗了一下
口感..還不錯呀
我蠻喜歡吃的
煮成湯麵也一樣很好吃吧~
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